蔬菜沙拉~~苦菊不再苦，酸甜清爽的做法最解油腻

作者： 千妈的小厨房

苦菊中式吃法一般是主要放香醋、糖、香油、盐和花生碎，一起拌匀就很好吃了，西式做法一般是用沙拉酱拌一下，再加点其它的料，做法不同，风味也不太一样，孩子们最喜欢吃拌沙拉的，做咖喱饭或是炸虾炸炸猪排，都可以来一盆，酸甜清爽解油腻。

用料

• 苦菊 1小把
• 糖 1点
• 盐 1点
• 白醋或苹果醋 适量
• 橄榄油 适量
• 圣女果 10个
• 黄瓜 1小段
• 熟鸡蛋 1个
• 千岛酱 适量

蔬菜沙拉~~苦菊不再苦，酸甜清爽的做法最解油腻的做法步骤

步骤 1

1、 苦菊洗净控干水份，先用糖、盐、白醋（这些都各用1点点就行，为去苦味儿），拌匀

步骤 2

2、 再放一点点橄榄油拌匀（没有就不用放）

步骤 3

3、 静置腌几分钟，加上圣女果，黄瓜片，鸡蛋块（用线勒开）

步骤 4

4、 最后上面洒上千岛酱

蔬菜沙拉~~苦菊不再苦，酸甜清爽的做法最解油腻的小贴士

1、蔬菜可以换成紫甘蓝、生菜、包菜、洋葱、熟土豆、玉米粒、各种水果都可以。

菜谱创建时间：2020-02-18 09:02:49