㊙️秒杀外卖几倍❗️爽翻天的酸辣粉‼️3分钟学会

作者： 甜豌豆哎

操作耗时：25分钟 难易程度：* 宅家抗疫，在家吃的有些无味，可是又不敢冒风险去点外卖……小主们还耐得住吗？赶紧动手吧，自己做的才最安全最放心！分分钟就可以学会这个爽翻天的酸辣粉！绝对秒杀外卖几倍！让你吃的嗨翻天！彻底沦陷了！ 方子量大概为1人份。

用料

• 土豆粉 100克
• 小米辣 1个
• 香菜 1棵
• 大蒜瓣 2个
• 油炸花生米 一小把
• 熟芝麻 适量
• 香葱 适量
• 辣椒油 适量
• 生抽 2勺
• 醋 3勺
• 白糖 大半勺
• 盐 少许
• 鸡精 少许

㊙️秒杀外卖几倍❗️爽翻天的酸辣粉‼️3分钟学会的做法步骤

步骤 1

准备好食材，我用的是土豆粉条。辣椒油可以自制，也可以用现成的油泼辣子。

步骤 2

直接将干粉条用水煮18分钟，再焖2～4分钟。👉这个一定要根据你家的粉丝情况决定哦。我家的土豆粉条包装是注明煮的时间。 💥煮粉丝的时候可加一点醋，中途再用冷水激一下，这样粉丝会更Q弹！！

步骤 3

煮粉的时间，把蒜、香菜、香葱切沫。 ❤️如果有榨菜丝的，用水洗两次，切成沫，一起放入哦！还可以加入油炸黄豆，超级好吃！

步骤 4

现在来准备灵魂酱料啦！2勺生抽，3勺醋，半勺糖，适量盐，一起拌匀。生抽建议用好点的。

步骤 5

加入蒜末，小米辣。

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步骤 6

步骤 6

晶莹剔透的粉条煮好啦。

步骤 7

直接将粉放碗里，放入酱料，加入适量热水。 💥有大厨盆友建议说，如果家里有大骨汤的，可以试试哦！味道更赞！哈哈，谢谢厨友们！

步骤 8

撒上香菜香葱沫，花生，一定要淋上辣椒油或油泼辣子！必须的！

步骤 9

好啦，快忍不住了！色香味俱全，秒杀外卖，嗨翻天的酸辣粉就做好啦！

步骤 10

超级诱惑！超级爽！超级简单！好吃到飞！

菜谱创建时间：2020-02-18 07:30:17