自制凉皮

作者： 新思依旧

宅家做凉皮，先揉面，之后洗面，将洗好的面浆，面筋，备用，放至早上做，提前准备蒜油汁，醋，油拔辣椒，黄萝卜丝(用热水过一下)，黄瓜丝，花生碎

用料

• 面粉 适量
• 盐 适量
• 水 适量

自制凉皮的做法步骤

步骤 1

沉淀一晚上，把上面的黄水倒干净

步骤 2

将沉淀好的面粉，稍加一点凉开水，调成牛奶状即可

步骤 3

准备底油

步骤 4

将底油抹在披萨盘上，放一勺面糊

步骤 5

晃均匀，放入锅中，盖好

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步骤 6

步骤 6

蒸起泡即可

步骤 7

拿出放凉水盆过一下

步骤 8

取出

步骤 9

凉皮制作完成

步骤 10

配上自己喜欢吃的汤汁

菜谱创建时间：2020-02-18 04:29:06