芝士葡萄干牛奶面包（打败面包店）

作者： 瞿小懒是矛盾体

用料

• 高筋面粉 150克
• 奶粉 15克
• 全蛋液 25克
• 酵母 2克
• 白糖 25克
• 盐 1克
• 牛奶 80克
• 黄油 23克
• 芝士片 6片片
• 葡萄干 随意

芝士葡萄干牛奶面包（打败面包店）的做法步骤

步骤 1

除黄油、芝士片、葡萄干，其他所有放入面包机和面15分钟。加入黄油，继续和面15分钟。面包机内发酵30分钟。（戳入手指不回弹即可）。擀面排气后，揉团松弛10分钟。

步骤 2

如图，擀面成长椭圆，放入芝士片，葡萄干。

步骤 3

盖起来，葡萄干掉在外面没事。也可放入自己喜欢的馅料。

步骤 4

如图后，再两端往中间卷。

步骤 5

放入烤盘，下面放盆热水，不开烤箱，发酵30分钟。结束后拿走水。

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步骤 6

步骤 6

表面筛入面粉。预热烤箱后开始烤。

步骤 7

160℃ 12分钟，转180度5分钟上色（按表面颜色调整时间）

步骤 8

出炉！软得不行！！太好吃！喜欢芝士的香味和葡萄干的甜味！

菜谱创建时间：2020-02-18 01:05:42