吐司去边，切三角，组合围边，压实，底部也加吐司。
放培根片围边、底部洒芝士，磕入鸡蛋。上下火180℃，中层烤15分钟，再移到下层，200℃烤5分钟。
围边香脆，吐司的香甜、培根的咸鲜、鸡蛋的柔软互相渗透，一口气消灭光光。