白吉馍

作者： 遇见果

疫情当前，老老实实在家待着。一日三餐，都不知道该吃什么好，也不能去外面买，那就让我们用充分的时间，去做各种好吃哒。

用料

• 面粉 200克
• 酵母 2.5克
• 温水 100克
• 糖 4克
• 食用油（无味） 少许

白吉馍的做法步骤

步骤 1

将酵母、糖、面粉，搅拌均匀，加入温水，揉成面团，室温25度发酵30分钟。

步骤 2

面团有小气泡，分成5个面剂。

步骤 3

将面团挨个揉成锥形，盖上保鲜膜，静置10分钟。

步骤 4

将面团擀成长条，从一端卷起，尾部收口塞到底部。

步骤 5

面团按扁，擀成1厘米左右厚度，放入平底锅中将俩面烙出浅色花纹。

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热180度，入烤箱中层10分钟，中间鼓起即可。

步骤 7

提前炖好的肉，切碎，加入一点汤汁。

步骤 8

将肉均匀将放入馍内，就可以美美的享用啦！

白吉馍的小贴士

白吉馍属于半发面，所以面团不要发酵时间过长，否则就变成发面饼啦！

菜谱创建时间：2020-02-17 21:48:56