水煎包

作者： 喵呜abc

今天的晚餐，味道还不错。记录一下，备忘

用料

• 面粉 200克
• 水 110克
• 白糖 5克（面团）
• 酵母 2克
• 肉馅:
• 肉糜200g
• 肉皮冻200g
• 小葱
• 盐，生抽，香油 调味

水煎包的做法步骤

步骤 1

皮冻，取200g，切小粒

步骤 2

肉糜先调味，然后打葱姜水起劲，加香油，跟皮冻混合。包之前，将小葱放上面，边包边拌进去

步骤 3

包好。褶皱朝下放 包了17个，面用完了

步骤 4

还剩这么多馅，明天包馄饨？！

步骤 5

锅里加油，小火，放入包子。这个放的有点挤了，应该留点空隙给包子膨胀，我懒得弄两锅。 将底部煎到金黄色，加入包子高度一半的水，大火烧开

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步骤 6

步骤 6

转中小火，撒芝麻。盖锅

步骤 7

水快干时，撒小葱。小火烧干

步骤 8

上桌，开吃

菜谱创建时间：2020-02-17 21:27:45