家庭版实蛋

作者： 我爱安吉

在家实在无聊，做点零食，家人都爱吃。味道不输烧烤店，小吃摊。

用料

• 鸡蛋 6个
• 盐 克
• 碱 5克
• 油
• 芝麻
• 辣椒面
• 孜然
• 大喜大牛肉粉

家庭版实蛋的做法步骤

步骤 1

碱用少许清水化开，倒入鸡蛋，搅拌均匀，倒入刷好油的容器，（我用了一个玻璃盆）便于脱模，容器盖上盖子或盖上保鲜膜（保鲜膜扎眼儿）入蒸锅，蒸30分钟左右。

步骤 2

蒸好脱模切块，锅入油，煎至四面金黄，捞出。

步骤 3

放入辣椒面，白芝麻，孜然，大喜大牛肉粉，盐，（或者自己喜欢的调料）。翻炒均匀出锅。

菜谱创建时间：2020-02-17 20:05:49