将料酒，生抽倒入肉糜中搅拌。
打一个鸡蛋，加葱花，继续搅拌。
黄瓜去皮切段，大小自己定。
掏出的黄瓜瓤可以放进肉里搅拌，不要浪费。
掏完黄瓜后，泡发粉丝。
将肉塞进黄瓜筒中，泡软的粉丝铺在盘底。
大火烧开后上锅蒸，15分钟。
15分钟后取出。
用盐，味精，淀粉，勾个玻璃芡汁。我家正好炒香滑肉丝，剩下的汤汁用来勾芡。
淋在黄瓜上。盘子有点浅哈。
口味偏淡，可以加重芡汁的味道。