宝宝版卤香红烧肉土豆

作者： honey曼

家里有小朋友，我的饭菜基本都是零辣椒，这道红烧肉土豆，小朋友们最喜欢用这个土豆汤汁拌饭，推荐！

用料

• 五花肉 500克
• 土豆 3个
• 生抽 1勺
• 桂皮 2块
• 姜 5片
• 耗油 1勺
• 酱油 1勺
• 五香味卤膏 1勺
• 蒜粒 10粒

宝宝版卤香红烧肉土豆的做法步骤

步骤 1

五花肉切坨，锅内炸到金黄。

步骤 2

炸好后，我倒出了多余的油，不想太油腻。

步骤 3

转备好姜片，蒜粒，桂皮和香叶。

步骤 4

我会倒出多余的油，放入姜蒜。

步骤 5

放入土豆，倒入调味料：生抽一勺，老抽一勺，耗油一勺，日食记卤膏一小勺。

步骤 6

翻炒，放入桂皮香叶。

步骤 7

倒入水，满过土豆。

步骤 8

10分钟后大火收汁。

步骤 9

出锅咯！

步骤 10

土豆融入了卤酱汁的味道，超级香。

步骤 11

没有炖成糊糊，刚刚好。

步骤 12

淋上汤汁，一碗白米饭搞定👏👏👏

宝宝版卤香红烧肉土豆的小贴士

我做的这个时间比较短，要想更好吃，那就等肉焖20分钟后再放入土豆焖10分钟，这样下来，肉也炖烂了，土豆也不错，汤汁不要收得太干了，多留点汤汁更好。 我用了日食记的五香味卤膏，超级香，亲们可以试试！

菜谱创建时间：2020-02-17 17:47:37