这两根萝蔔中大，3斤多。
将萝蔔洗干净擦成丝，加少少盐腌一会。
将腊肠、五花肉、香菇、干葱头等，全部切成碎粒；起锅下少许油先爆香五花肉，出油后再落腊肠，炒一炒，再落香菇、虾米及干葱头。全部爆香装起备用。
将萝蔔丝捞起倒进炒锅，放入红片糖盖上盖局一下。
加适量的盐、鸡粉和胡椒粉。
将爆好的材料拌匀，这个时候可以试下味道，根据自己的口味调整。
粘米粉分三次落。
用筷子顺着一个方向挍拌均匀。
这是挍拌均匀后样子。 在准备好的模具涂抹油，（我是用八寸的蛋糕模，特别好用，脱模也方便。）
分三次放进模里，每次用勺子抹平。
包上保鲜膜。
隔水蒸1小时。
📣📣📣🎵🎶出锅啦😍😍😍
今天我还磨着豆浆，沾上甜辣酱，😜😜😜好味到冇得顶啊！😊😊😊
捞萝蔔丝时唔使挤得太干，带少少水唔怕嘅。我放红片糖係为咗上色同有少少甜味，冇嘅话放红沙塘或者豉油都得嘅。放凉后切成一件件，回锅煎香即可。 当早餐食又得，当下午茶食都唔错。