葱香小发饼

作者： 优厚宠物

家常做法简单上手…我家6岁宝宝爱吃的不行…做孩子们上学前的早餐很方便…做好了以后可以放冰箱里冷冻保存…吃的时候加热即可…

用料

• 面粉 300克
• 温水 160克
• 酵母 3克
• 盐 半勺
• 白糖 1勺
• 椒盐 适量
• 葱 适量
• 油 适量
• 白芝麻 适量

葱香小发饼的做法步骤

步骤 1

准备面粉300克备用……

步骤 2

领用一个碗…温水160克放入半勺盐，1勺白糖，3克酵母…搅拌均匀…

步骤 3

溶解后就是这个样子…

步骤 4

加入面粉搅拌成面絮状…

步骤 5

揉面到光滑后盖上保鲜膜…我们准备馅料…

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步骤 6

步骤 6

大葱如图切成碎粒…

步骤 7

加入适量的油（一定先加油防止出水）再加入适量的椒盐（没有椒盐用五香粉和盐也是可以的）…搅拌如图就可以了…

步骤 8

将面团揉成条…平均分成9个大小相同的面团擀成面皮…放葱花像包包子一样包好…整理成型上面放点白芝麻…

步骤 9

9个面团处理好后加盖保鲜膜…放8分钟松弛一下…这样面团不容易破…

步骤 10

8分钟后将面团擀成小饼后…加保鲜膜醒发20分钟即可…

步骤 11

平底锅烧热底锅刷油…转小火放入醒发好的面饼…表面刷油…防止干裂…

步骤 12

烙制金黄色翻面…注意⚠️一定是小火…火大的话面就发不起来了…

步骤 13

出锅…

步骤 14

松弛香鲜的小饼就完成了…

葱香小发饼的小贴士

一定要小火…不要通风存放容易变硬…

菜谱创建时间：2020-02-17 14:56:53