1. 把做汉堡胚的原料倒入面包机（除黄油外），液体先放，再放粉类，选择一个和面程序，全部材料揉成面团的时候放入黄油。和面程序结束后，放在面包机里进行一次发酵，发酵成面团的2倍大。
2. 把发酵好的面团进行排气，分成均匀四份，揉圆放入乐葵汉堡模中，放入烤箱进行发酵。（发酵：选择烤箱发酵程序（约30℃）加一碗热水，约80分钟）
3. 面团二次发酵后，会满在汉堡模中，就可以了。
4. 表面刷上鸡蛋液，撒上白芝麻。放入烤箱中层，180度15分钟，上色就好了。
5. 下面制作鸡肉饼：根据汉堡胚的大小，把鸡胸肉切成小片，用刀背拍散。
6. 找一个容器，加入料酒、辣椒粉、盐、白胡椒，把鸡肉放入腌制2小时，也可以更久。
7. 土豆去皮切片，放入锅里蒸15分钟，取出后用料理棒打碎，在放入肠丁，搅拌均匀。
8. 腌制好的鸡肉沾上淀粉、鸡蛋液、面包屑。
9. 土豆泥放在手中抓成球，也是淀粉、鸡蛋液、面包屑的节奏。 10. 放入油锅中炸，中小火就行。鸡肉大概炸7分钟左右，土豆饼大概炸4分钟左右，炸好捞出控油。
11. 汉堡胚抹一层花生酱，加鸡肉饼、生菜、沙拉酱等等。
♪ 开 动 啦 ♪
=同款模具= 乐葵 汉堡模具