鬼扯手之麻辣豆腐丝

作者： 万能小嬢嬢

非常时期，自己动手做小零食，安全。 家里豆腐皮太多了，担心坏掉，所以机智的我把它做成了追剧还长不胖的小零食。延长了豆腐皮的放置时间，也不用出去买零食了，一家人都喜欢吃，吃了第一根，就一根接一根停不下。简单易上手。

用料

• 豆腐皮 8 片
• 花椒粉 1 勺
• 辣椒面 1 勺
• 盐 20 克
• 芝麻 少许
• 酱油 1 勺
• 孜然粉 少许
• 油 适量

鬼扯手之麻辣豆腐丝的做法步骤

步骤 1

豆腐皮卷上

步骤 2

切丝

步骤 3

放盆里弄散，切完后放少许酱油拌匀

步骤 4

锅里倒油，油温至八成色

步骤 5

放入少许豆腐皮开炸（少量多次放入）

步骤 6

我喜欢脆脆的感觉，所以炸得脆。如果你不喜欢脆的，炸软点

步骤 7

把辣椒面，孜然粉，盐，花椒粉放入一个碗里拌匀（如果觉得麻烦就去超市买一包烧烤辣椒面）

步骤 8

用炸完豆腐的热油往拌好的辣椒面里淋，边搅拌变倒油

步骤 9

辣椒做好后，放入炸好的豆腐皮，拌匀即可食用

步骤 10

成品

鬼扯手之麻辣豆腐丝的小贴士

辣椒的辣味取决于你能吃多辣，麻辣味都可以根据自己的喜好调整。

菜谱创建时间：2020-02-17 13:33:26