香肠、胡萝卜、娃娃菜、洋葱切丝，大蒜切末。
面条煮熟，过凉水后，沥干水分。加入2勺老抽搅拌均匀。
热锅凉油，下入洋葱丝、胡萝卜丝、香肠丝炒出香味
下入娃娃菜炒至变软。
加入1勺生抽和2勺老抽，1勺番茄酱，4克盐炒匀。
加入面条，炒匀。
加入蒜末，炒匀出锅。
1.不爱吃香肠可以换成肉丝，步骤一样。 2.先用老抽拌匀面条，颜色会更好。 3.娃娃菜可以换成任何蔬菜。 4.油不要放太多，否则会很腻。 5.蒜末搅一搅就可以出锅了，炒太久会变味儿。