烤花生核桃杂粮馅饼

作者： 烤薯条

剩余的玉米面利用起来，低脂杂粮饼做起来！

用料

• 面团：
• 面粉 200克
• 玉米面 200克
• 鸡蛋 3个
• 酵母 3克
• 开水 适量克
• 馅料：
• 花生碎 克
• 核桃碎 克
• 红糖
• 干面粉

烤花生核桃杂粮馅饼的做法步骤

步骤 1

开水将玉米面冲开！

步骤 2

玉米面降温加入面粉 酵母 鸡蛋

步骤 3

揉成面团，盖上保鲜膜发酵！

步骤 4

如图即可！

步骤 5

发酵过程准备馅料：将所有材料混合搬匀即可！

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步骤 6

步骤 6

出去面团轻柔排气，分成小剂子，擀制中间厚周边薄，包入馅料（同包大包子一样捏紧）按压擀平！

步骤 7

放入垫有油纸的烤盘，放入烤箱发酵模式二次醒发10分钟！

步骤 8

取出保鲜膜，饼上面放一个烤盘压着，防止饼面鼓起。上下火170度，20分钟（根据烤箱脾气 酌情处理）

步骤 9

金灿灿出炉！

烤花生核桃杂粮馅饼的小贴士

多放馅儿！和面时加入20g花生油会更柔软！

菜谱创建时间：2020-02-17 11:16:38