黄瓜咸菜（15分钟完成超简单）

作者： 于莉私房小厨

减肥期间，晚饭不宜吃的太油腻，煮了大米粥，蒸了地瓜，再来一个小咸菜就很完美了！

用料

• 黄瓜 1根
• 香菜 3根
• 蒜 3粒
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 味精 少许
• 芝麻油 适量
• 辣椒油 4勺

黄瓜咸菜（15分钟完成超简单）的做法步骤

步骤 1

黄瓜对半切开斜刀切片，黄瓜片大概5mm厚度（太厚腌不透，太薄容易断），放盐拌匀腌10分钟。

步骤 2

腌好后会渗出黄瓜汁，把黄瓜片挤压到不出汁的状态，像这样。

步骤 3

依次加入蒜末，盐，生抽，味精，芝麻油，辣椒油，拌匀即可。

步骤 4

OK了，可以吃了，鲜香爽口，下饭咸菜（咸淡口味自己适量放盐调即可）搭配米饭，米粥，面条，包子都可以。百搭😂

菜谱创建时间：2020-02-17 11:03:28