哈哈,先给大家看看我买的一筐橙子🍊
取六个橙子
用刀均匀的剥开橙子,橙子皮备用,橙肉可以榨汁或直接吃
盐水浸泡12小时
水烧开放入橙皮煮五分钟
备注:换水反复煮三次,每次五分钟
清理橙皮,内层的皮去掉
这个步骤需要耐心,慢慢去内皮
清理成这样就干净了
再切成细条
全部切好
放入锅中先倒入准备好的白糖一半
加一点点水翻炒
再次加入白糖进行翻炒至糖沙
第一次糖沙不是很明显,但口感不错了
第二次的效果糖沙到位了
1.橙皮一定要盐水浸泡12小时以上。 2.处理内皮一定要干净,就留表皮。 3.翻炒小火慢慢炒,一定要炒出糖沙。