好吃不腻的电饭锅蛋糕

作者： 小熊软糖不见了i

用料

• 鸡蛋 6个
• 牛奶 250克
• 面粉 80克
• 糖 一次性杯一杯
• 油 五克
• 白醋 三滴

好吃不腻的电饭锅蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离

步骤 2

家里没有打蛋器用四根筷子也可以打(费力一点)这是打到五成时候的样子

步骤 3

这是打好的样子筷子能立稳不倒就OK

步骤 4

蛋黄加入一瓶纯牛奶

步骤 5

加入面粉调成无颗粒状态

步骤 6

把蛋白分三次加入蛋黄中搅拌均匀即可

步骤 7

把面糊倒入电饭锅摇匀就可以开始煮了按煮饭键即可

步骤 8

表面有点裂开了但是一点不影响口感

步骤 9

真的好好吃这个蛋糕，平时外面买的吃几口就腻，自己做的香香甜甜👍🏻

好吃不腻的电饭锅蛋糕的小贴士

蛋黄分离要注意，不要戳破了蛋黄，我是用调羹来分离的蛋黄很好用的方法。

菜谱创建时间：2020-02-17 07:53:00