芹菜炒肉

作者： 山厨Black

家常小炒。

用料

• 猪五花 一小块儿
• 酱油 3勺
• 盐 适量
• 蚝油 小半勺
• 纯净水 半炒勺
• 芹菜 按家人量

芹菜炒肉的做法步骤

步骤 1

把酱油、蚝油放在碗里，切好的猪肉放在碗里，抓匀腌制。芹菜洗好切好。

步骤 2

锅中热油，将猪肉倒入煸熟。

步骤 3

猪肉煸熟后盛出放在碗里备用。

步骤 4

锅留底油，把洗好切好的芹菜放入锅中翻炒。

步骤 5

把猪肉倒回锅中，翻炒均匀。

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步骤 6

步骤 6

加盐少许酱油翻炒，加半炒勺纯净水，咕嘟20-30秒。

步骤 7

装盘，开吃！

芹菜炒肉的小贴士

1.会有许多朋友喜欢加淀粉水，也可以，但我家里炒菜一般都不放淀粉，所以就没放。 2.可以加葱姜蒜之类的。

菜谱创建时间：2020-02-17 03:56:25