麻婆豆腐，巨好吃

作者： 李大胖的手康大胖的胃

前天想买老豆腐没买到，买了一盒嫩豆腐，老板说整个小区都没人会做出他们四川的麻婆豆腐，嗨，我还不信这个邪了，跟奚大人还是奚姥姥学的，你们可以搜下，不是我自创的

用料

• 嫩豆腐，海底捞麻辣香锅料，郫县豆瓣酱，猪肉，小葱，蒜瓣，小米椒，白胡椒粉，盐，淀粉 块

麻婆豆腐，巨好吃的做法步骤

步骤 1

肉切肉沫，加一点淀粉，白胡椒，盐，搅拌均匀。锅里油烧热，加肉沫炒变色，加一勺豆瓣酱，一勺麻辣香锅底料，炒出红油，加蒜末，加小米椒，炒匀，加一小碗清水，烧开后，将豆腐放进锅里(水刚好没过豆腐即可)，后，一定不要用锅铲！！晃动两下锅就好了。四五分钟后，加两勺勾芡好的淀粉液，大火收汁即可！盛出，撒上葱花

步骤 2

撒葱花

菜谱创建时间：2020-02-17 00:50:47