皮塔饼

作者： 深夜阿腿的美食

简单来说！「西式肉夹馍」😆

用料

• 温水 适量
• 食用油 一圈
• 盐 2克
• 糖 2克
• 高筋面粉 100g
• 酵母 1克
• 照烧鸡腿肉 1只
• 芝士 1片
• 番茄 1片
• 生菜 1片
• 以上都没 有啥塞啥

皮塔饼的做法步骤

步骤 1

材料！简单！易有！记得还有酵母噢！这样才能膨起来。😁

步骤 2

加入适量温水，搅成小面团~！🤣面xu？？状打不出哈哈哈，就叫小面团吧。

步骤 3

揉好成团！静置发酵30分钟，不急用可以直接扔冰箱，几小时后，面团组织也会松软起来！☺️不需要2次发酵！（大家还记得上视频发酵方法吧）

步骤 4

取出四周稍微按压！然后中间不要按噢，四周轻微像前突！然后左右甩，微微变大（想知道手势！看我的披萨菜谱噢）🤣

步骤 5

上下火120°提前预热！烤10分钟左右，它就会膨胀起来的啦哈哈，烘焙的乐趣，就这么来了🥰

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步骤 6

步骤 6

正面特写

步骤 7

侧面特写！

步骤 8

一开二！！打开它！就可以往里塞肉！觉得空间不大，就别中间开了，边缘开个口就好啦，哈哈哈

步骤 9

我塞了芝士！照烧鸡腿肉！（第一个菜谱有噢）在挤上喜欢的酱汁😌

步骤 10

皮脆爽口有嚼劲！浓厚的肉香味，在嘴里荡漾太满足了8！！！

皮塔饼的小贴士

压胚时！千万不要压中间！！！边缘也别按太死了噢！ 不然膨胀不起来！

菜谱创建时间：2020-02-17 00:14:51