笋干肉丝

作者： 嘉颖Celia

用料

• 笋干 150克左右
• 肉 100克左右
• 蒜苗 2根
• 芹菜 2颗
• 红辣椒 1个
• 生抽 1汤勺
• 盐 适量
• 鸡精 少量

笋干肉丝的做法步骤

步骤 1

笋干提前12小时浸泡

步骤 2

笋干切丝

步骤 3

备好配料，统统切丝或段

步骤 4

锅里放油引子，把肥肉放锅里爆干，再放入笋干和生抽爆炒，放上锅盖焖5分钟左右，再放入其它配料和瘦肉丝炒2分钟后，放蒜叶，盐和鸡精翻炒片刻

步骤 5

出锅

笋干肉丝的小贴士

1.笋干提前12小时浸泡，最好中途换一次水 2.尽量多放点油，笋干吸油

菜谱创建时间：2020-02-16 22:52:08