秘方㊙️四季豆猪肉包子

作者： 我的厨房一刻

谁吃谁知道🤤 猪肉和豆角随意量，香菜一大把，多放好吃😋，这是关键。 生抽：老抽：蚝油=2:1:2的比例添加。 其余调料🧂根据个人做饭的经验手抖入法添加。 盐，得添加足够，全靠品。

用料

• 四季豆 随自己多少
• 香菜🌿 一大把
• 猪肉碎 一斤
• 大蒜 三大瓣或者多
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 料酒 适量
• 花生油 多放
• 盐 适量
• 蒜粉和圆葱粉 适量撒
• 黑胡椒粉 适量撒

秘方㊙️四季豆猪肉包子的做法步骤

步骤 1

和面，烧水蒸豆角，水开后10分钟至软，猪肉加入所有调料（蒜瓣是要捣碎成泥加入猪肉里面）静止腌一会儿，千万不要加水（后面豆角出水）

步骤 2

炒熟猪肉馅，收汁，品一下咸度（为了节省蒸包子的时间），把香菜切好加入，拌匀。豆角蒸软后，切小粒加入猪肉里。搅拌品尝到味道咸度喜欢为止。

步骤 3

面和好，开始包包子。水开后计时⌛️20-30分钟，关火等10分钟。开锅吃包子。

菜谱创建时间：2020-02-16 22:32:12