㊙️【韩式炒年糕】—有被简单到

作者： King_豬豬

有的韩料店的炒年糕真是一言难尽，我做的简直完胜啊！ 看很多韩国综艺或者视频，很多人炒年糕都用鳀鱼和海带来吊汤，试了一下，鲜而不腥值得一试，而且还可以多熬点存起来做高汤用！ 可以说， 这是我做过的配菜最少，但是最好吃的韩式炒年糕‼（真诚）全程无油，年糕软糯，鱼饼和汤汁完全融合口感太好了！！！（明明韩式炒年糕是煮出来的😂）

用料

• 凤尾鱼干 8只
• 干海带（可选） 50克
• 韩式辣酱 两大勺
• 年糕（一包） 500克
• 鱼饼 2片
• 蜂蜜 1勺
• 芝士 适量

㊙️【韩式炒年糕】—有被简单到的做法步骤

步骤 1

如图

步骤 2

水+干海带+【去除内脏】的凤尾鱼干，煮10-15分钟。 水量差不多800ml左右吧。

步骤 3

然后取出凤尾鱼干，将韩式辣酱、年糕、鱼饼加入汤中，小火煮10-15分钟，然后加入一勺蜂蜜。

步骤 4

快出锅前撒上芝士，焖煮两三分钟至芝士融化。

步骤 5

完美

菜谱创建时间：2020-02-16 22:00:52