花菜切小段
水烧开，将花菜焯水10秒断生，用凉水泡凉，沥干水分。
花菜中加入适量盐（根据个人口味）味精调匀，葱切丝放入花菜。
炒勺加适量花生油加入20粒左右花椒，烧热花椒出香味后将花椒取出。
将热花椒油浇入花菜中葱丝。
拌匀装盘，很清口的一道凉拌菜。