椰香牛奶奶酪鸡蛋灌饼

作者： 布丁de辅食记

孩子不能吃重口 保护味蕾做个自然的甜香灌饼吧

用料

• 中筋面粉 150克+30克
• 牛奶 200毫升
• 椰子油 20克+10克+5克
• 鸡蛋 2个
• 奶酪 1块

椰香牛奶奶酪鸡蛋灌饼的做法步骤

步骤 1

准备食材（鸡蛋忘记入镜）

步骤 2

开水和面一半成絮

步骤 3

另一半用凉水和面成絮

步骤 4

将全部面絮加10克椰子油和成偏软面团

步骤 5

将面团稍整黄瓜，覆盖保鲜膜醒面30分钟

展开全部

步骤 6

步骤 6

醒面时间将20克椰子油加热

步骤 7

将热油泼入30克面粉中搅拌均匀，提起不轻易滴落，油酥完成

步骤 8

将奶酪切丁

步骤 9

将两个鸡蛋打散，奶酪丁加进去

步骤 10

将醒好的面不用搜，搓成条切段

步骤 11

擀成薄饼

步骤 12

将油酥包包子一样包起来

步骤 13

面团包好后松弛5分钟，擀成圆饼

步骤 14

小火锅中刷油烙饼，5分钟左右翻面，如图一样鼓起就是成功了

步骤 15

用筷子将饼鼓起的地方戳破，将蛋液倒入

步骤 16

再次翻面鸡蛋全熟即可

椰香牛奶奶酪鸡蛋灌饼的小贴士

包和擀的时候注意些，防止油酥漏出

菜谱创建时间：2020-02-16 20:30:48