可乐鸡翅番外篇—柠檬鸡翅

作者： 糯米圆子吼

见过太多版本的鸡翅做法？来个可乐鸡翅番外篇 加上啤酒和柠檬的可乐鸡翅，带给味蕾不一样的刺激体验～

用料

• 鸡翅 6个
• 可乐 半瓶
• 啤酒 半瓶
• 柠檬 4片
• 冰糖 少许
• 老抽 1勺
• 生抽 4勺
• 料酒 2勺
• 干椒 八角 桂皮 适量
• 姜 5片
• 盐 少许

可乐鸡翅番外篇—柠檬鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净两面划几刀，加入生抽、料酒、姜片、少许盐，抓匀腌制半小时

步骤 2

腌好的鸡翅下凉水煮沸捞出，洗净后沥干水分

步骤 3

锅中倒油，下鸡翅，煎至两面金黄

步骤 4

加入一勺生抽、一勺料酒、两勺生抽、少许冰糖，翻炒上色后加入生姜、大料等，翻炒出香

步骤 5

倒入啤酒和可乐，加入四片柠檬，盖锅小火煮，煮至剩少量汁后加少许盐，大火收汁，装盘

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步骤 6

步骤 6

撒上白芝麻，切几片柠檬稍加装饰，完美～

可乐鸡翅番外篇—柠檬鸡翅的小贴士

可乐和啤酒1:1，家里有条件的可把冰糖换成蜂蜜，口感会更特别

菜谱创建时间：2020-02-16 20:17:47