简单又可爱的～大桔（吉）大利汤圆🍊

作者： 小静私厨

元宵节，又称上元节、小正月、元夕或灯节，为每年农历正月十五日，是中国的传统节日之一。这一次，我们自己动手包汤圆，欢欢喜喜过元宵！

用料

• 糯米粉 150克
• 南瓜 100克
• 抹茶粉 适量
• 豆沙馅儿 适量

简单又可爱的～大桔（吉）大利汤圆🍊的做法步骤

步骤 1

100克南瓜去皮、切块，上蒸锅蒸熟，再用搅拌机打成南瓜糊，备用。

步骤 2

100克糯米粉，加入适量滚烫的南瓜糊，揉成面团；50克糯米粉，加入开水和适量抹茶粉（抹茶粉量随意，深浅看个人喜欢），揉成面团。面团用保鲜膜盖好，保持湿润。

步骤 3

取10克黄色面团，揉圆按扁，包入适量豆沙馅儿，搓圆。

步骤 4

取一点绿色面团，做成水滴状。

步骤 5

把刚做好的水滴状绿色面粘到黄色汤圆上，用刮板或刀背压出树叶纹路，再用牙签扎一个眼（注意力度，不要扎漏），这样比较像橘子梗的部分。

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步骤 6

步骤 6

依次做好全部汤圆。

步骤 7

汤圆开水下锅，用勺子推推锅底，防止粘锅，等看到汤圆浮上水面，改中火煮半分钟左右，就OK啦。盛出汤圆，开始矫揉造作的拍照吧📷

步骤 8

元宵节快乐！

简单又可爱的～大桔（吉）大利汤圆🍊的小贴士

1.一定要用开水和糯米粉，这样黏性才好。 2.馅料可以根据个人喜好，随意更换。

菜谱创建时间：2020-02-16 20:06:27