糯米粉倒入盆中，加入刚煮好的开水。
用勺子把开水和糯米粉搅拌均匀，手揉糯米团。
将糯米团揉至表面光滑。
把糯米团分成四份，搓成圆球状，再压成饼状。
锅内水烧开，把压成饼状的糯米饼团放入锅中。
煮至糯米饼团浮起，明显变大即可捞出。
糯米饼团捞出后，用筛篮过滤多余的水分。
把煮熟的糯米饼团加入少量糯米粉和匀。
搓成长条，切成小段。
表面撒少许糯米粉，自然晾干一整晚，备用。
锅里倒入5碗清水，将水煮开。用自来水把大粒丸表面的糯米粉冲干净，大粒丸放入锅中，放4块片糖，少许红糖，两片姜。
煮至大粒丸明显变大，糖汁变浓稠，熄火等待5分钟，即可享用。
第一步往盆内糯米粉中加入刚煮好的开水，水一定是滚烫的，并且水不能加太多。第七步糯米饼团捞出后，一定要用筛篮过滤多余的水分。