冬瓜炒腰蛤

作者： 家常保胃战

一进海鲜摊，老板娘就跟我极力推荐腰蛤，说这个炒了好吃。 后来发现，腰蛤一斤45，比其他品种的蛤蜊都要贵。我将信将疑地买了30元回来炒冬瓜，发现确实美味。肉质紧实。

用料

• 腰蛤 半斤多
• 冬瓜 一片
• 生姜

冬瓜炒腰蛤的做法步骤

步骤 1

冷锅热油，下姜片，既去腥又驱寒。

步骤 2

下冬瓜片，加酱油和水，炖煮8分钟。

步骤 3

当冬瓜变透明了以后，下腰蛤，焖煮至腰蛤全部开口，完美收工。

菜谱创建时间：2020-02-16 19:49:07