玉米烙

作者： 灰崽麻麻

明天就要上班了，史上最长假的最后一天，来试试一直想做的玉米烙，简单，好吃，宝宝分分钟就吃完了

用料

• 鸡蛋 1个
• 糖 两大勺
• 玉米 1根
• 红薯淀粉 适量

玉米烙的做法步骤

步骤 1

玉米剥粒，开水煮开（也可以整根玉米煮熟后，再剥粒）

步骤 2

捞出沥干水，打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，再加入适量红薯淀粉搅拌均匀，拌成上面那种每个玉米都沾到淀粉的样子。

步骤 3

锅里倒油，烧热，倒出一部分油，把玉米糊倒入锅中，用铲子铺平，盖上盖子，闷3分钟，再把倒出的油沿锅边倒一圈，看到边上变金黄，撒白糖到玉米上

步骤 4

案板铺保鲜膜，吸油纸，把玉米烙倒上

步骤 5

切块放盘里

步骤 6

大口大口，瞬间吃完了

玉米烙的小贴士

铺平玉米糊时，最好把锅拿开火，用铲子底快速铺平玉米烙。

菜谱创建时间：2020-02-16 19:32:22