炸牛奶

作者： 嘉嘉很纠结

做酸奶剩的250g牛奶，刚好可以妥妥的做个炸牛奶🥛

用料

• 纯牛奶 250克
• 玉米淀粉 30克
• 白糖 15克
• 面包糠 适量
• 鸡蛋 1个

炸牛奶的做法步骤

步骤 1

牛奶、玉米淀粉、糖加入不粘锅（奶锅都行，怎么顺手怎么来）小火不停的搅拌到图片粘稠状，关火🔥

步骤 2

拿个保鲜盒，铺上保鲜膜，糊状的牛奶倒进去，压平，放入冰箱冷藏至少一小时

步骤 3

从冰箱里取出凝固的牛奶糊，切块。一个碗加入鸡蛋液，另一个碗倒入面包糠，把块状的牛奶糊先裹一层玉米淀粉，再裹一层鸡蛋，最后裹上面包糠。

步骤 4

锅内倒油，等油温6-7热，放入牛奶糊，炸至两面金黄

步骤 5

出锅拿厨房纸吸油，细干以后趁热吃🤣

菜谱创建时间：2020-02-16 19:12:30