印度香蕉飞饼

作者： 莫小厨的幸福厨房

用料

• 油 15克
• 高筋面粉 200克
• 盐 3克
• 小美37℃温水 125克
• 炼乳 适量
• 香蕉 1根半

印度香蕉飞饼的做法步骤

步骤 1

主锅加入水，设定2分钟37℃小勺

步骤 2

加入面粉，油，盐，设定揉面模式2分钟

步骤 3

装入保鲜袋醒发半小时，这个时间可以把香蕉切小块，放碗里，碾碎加点炼乳搅拌均匀，备用

步骤 4

把面拿出来分成四个

步骤 5

甩饼，本人真的不会。所以只介绍我使用的笨方法啦！用擀面杖把面团擀开，中间一定要尽量薄，然后就拿手抻，抻饼皮的外圈就可以，做饼的中间部分够薄就可以了，然后把外圈厚的部分撕下来，就是照片的样子啦！

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步骤 6

步骤 6

放上做好的酱料

步骤 7

然后给四面折叠起来

步骤 8

煎锅少放一点油，然后小火煎

步骤 9

出来口感很好哦

步骤 10

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印度香蕉飞饼的小贴士

根据家里的面粉调整一下水的比例，如果用的普通面粉水可以少10克，时间充足可以把面放冰箱醒发2小时以上

菜谱创建时间：2020-02-16 18:43:11