好吃的停不下来的&羊肉胡萝卜饺子

作者： 胖虎姐姐

多年来我们家年夜饭的必备饺子，这味道能唤起我的美好记忆，满满的亲切感！

用料

• 面粉 500克
• 水 260克
• 羊肉 500克
• 胡萝卜 2根
• 葱姜蒜 适量
• 盐 2小勺
• 十三香 1小勺
• 食用油 30克

好吃的停不下来的&羊肉胡萝卜饺子的做法步骤

步骤 1

温水和面，盖上保鲜膜醒发，然后准备馅料

步骤 2

胡萝卜擦成丝

步骤 3

葱姜蒜切碎

步骤 4

胡萝卜，葱姜蒜拌在一起，剁碎

步骤 5

羊肉切成细条剁碎，期间分次加入适量的食用油，这样馅料不黏刀，口感又好！

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步骤 6

步骤 6

胡萝卜，羊肉放在一起剁，比较黏就可以了

步骤 7

擀饺子皮

步骤 8

包饺子

步骤 9

开水下饺子，水开3次，尝一下熟了，即可出锅！蘸上点秘制的灵魂小料，咬一口，唇齿留香，好吃的停不下来😋

好吃的停不下来的&羊肉胡萝卜饺子的小贴士

剁羊肉时加一小勺油，肉不黏刀，吃起来也比较软和！

菜谱创建时间：2020-02-16 18:37:23