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黄桃罐头

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作者: 沐妈小厨儿
大连每当桃子应季的时候,总喜欢买一些做罐头的黄桃,用来做罐头,做好了能存半年多,我觉得买的好吃太多了

用料

黄桃罐头的做法步骤

步骤 1

将桃洗干净,用刀绕桃一周切一下,双手一拧,就分开了,用勺子将桃胡挖出来。将桃用打皮的刀去皮,然后用水泡上防止氧化变色,都完成后换两次水。

步骤 2

罐头瓶用开水烫一烫,晾干。将去好皮的桃装进罐头瓶里,瓶口留出一点,放满冰糖,再倒满水,要满满的,盖上盖子,放到蒸屉上。

步骤 3

像蒸包子一样蒸,凉水放进去,水开后蒸15-20分钟,揭开锅盖,带上手套趁热将罐头瓶拧紧,倒扣。(比较热,手没办法直接拧,建议带上手套,拧的紧紧的,可以让家里男士来😁)

步骤 4

完成后将倒扣的罐头瓶放在干燥阴凉处存放就可以了,观察是否漏水,第二天再看看漏不漏水,如果不漏,成功啦,过几天就可以吃了。存放的话就放在干燥阴凉处存放就行,不会坏掉,可以保存半年多。喜欢吃凉的,可以吃之前放入冰箱冷藏,吃起来很好吃。

菜谱创建时间:2020-02-16 17:03:55
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