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芋泥芋圆番薯圆

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用料

芋泥芋圆番薯圆的做法步骤

步骤 1

先把芋头、番薯蒸熟(我是直接用高压锅),然后趁热分别捣碎。 然后,分别加入木薯粉成散沙状; 接着,加入热开水(适量)放个30秒至1分钟。

步骤 2

然后揉成块状,再揉成细条状

步骤 3

切成小丁块之后,另外拿个盆子装入木薯粉,再把切好的放入盆中,摇匀。

步骤 4

摇匀后就取出来放干净容器中

步骤 5

摇匀后放干净容器的样子。 如果不马上煮的话,就用保鲜膜封住放冰箱,等要吃的时候再拿出来煮。

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步骤 6
步骤 6

要煮的话就是:先在锅内烧开水,把芋圆、番薯圆放入锅中煮。等圆圆们浮起来后再差不多煮个1分钟,就捞起来放入装冷水(凉开水)的盆中,再把圆圆捞起来。 可以加芋泥,红豆,花生,仙草等等,再加奶茶或牛奶或蜂蜜水。

步骤 7

煮芋泥:把刚才蒸好的芋头,放入平底锅中,加入牛奶和白砂糖,煮开,边搅拌,成泥状就行啦。 这个是因为芋头蒸多了,就想着可以做个芋圆芋泥捞。不想吃芋泥的可以忽略啦~

步骤 8

加入牛奶(不喜奶味的少加少加)

步骤 9

最后就是把芋泥芋圆放一起,可以加牛奶,奶茶,蜂蜜水~ 看个人喜好啦。

菜谱创建时间:2020-02-16 17:03:10
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