琥珀核桃

作者： 绿宝

https://www.xiachufang.com/recipe/100052686/?group=share_title_a 原方在此哦，感谢帖主的无私分享，操作没问题的话，会超级好吃！ 我是为了自己方便搬运过来了。

用料

• 核桃 500克
• 芝麻 50克
• 水 100克
• 白糖(冰糖） 150克
• 麦芽糖(不能用蜂蜜代替） 50克

琥珀核桃的做法步骤

步骤 1

取一张硅油纸放在干爽的桌上备用。尺寸60*40，买的就是这么大，我没裁剪。

步骤 2

核桃+芝麻，烤箱130度15分钟。不用预热。

步骤 3

150克白糖、50克麦芽糖、100克水放入不沾锅中大火烧沸转小火熬制糖浆，几分钟搅拌一下，原帖主就是这么吩咐的，搅多了怕返沙。另取一碗冷水，当糖浆熬到黄色时取1滴，滴到冷水里，如果糖浆变脆就说明糖浆熬好了。

步骤 4

保持最小火，把核桃+芝麻倒入锅内与糖浆混合均匀后放在硅油纸上，待凉掰开即可。

步骤 5

超简单超好吃，一点不比外面卖的差哦。

菜谱创建时间：2020-02-16 16:56:42