虾滑

作者： 路灯的眼睛

用料

• 虾 20只
• 蛋白 1个
• 盐 四分之一勺
• 胡椒粉 8分之一勺
• 淀粉 1勺
• 葱姜水 1勺

虾滑的做法步骤

步骤 1

虾去虾线、剁成虾泥，加入盐、白胡椒粉、蛋清、葱姜水、淀粉，顺时针搅打，反复摔打，装到盘子里冷冻半小时。挖出来涮火锅或团成虾丸都可以。

菜谱创建时间：2020-02-16 15:35:37