麻球

作者： 爱美食的微微

用料

• 糯米粉 200克
• 白芝麻 适量
• 油 油炸
• 温水 150克
• 白砂糖 70克

麻球的做法步骤

步骤 1

糯米粉，白糖，水，活匀，醒发20分钟，分成10份，搓圆滾芝麻，将芝麻按紧实。

步骤 2

油倒入锅中加热，用手在油的表面1寸处感觉温温热下麻球，待麻球稍微浮起，不断按压麻球，这是关键点麻球稍微按扁后会立马变圆，慢慢按压麻球不断变大，最后加大油温定型起锅

菜谱创建时间：2020-02-16 15:34:15