山西南瓜馅蒸饺

作者： 爱美食的工科男

小时候最爱吃蒸饺，去外地读大学后每次放假回家奶奶都会做给我吃，去年奶奶走了，还没来得及多尽尽孝。现在自己已经在外地安家，吃一下家乡的饭食也是一种慰藉吧

用料

• 南瓜 半只
• 五花肉 半斤
• 大葱 1根
• 姜 适量
• 老抽 2勺
• 食盐 适量

山西南瓜馅蒸饺的做法步骤

步骤 1

挑老一些的或糯一些的南瓜

步骤 2

南瓜用板擦弄成丝后切碎加盐后用纱布包紧去掉水分，加入葱花

步骤 3

五花肉沫加花生油翻炒

步骤 4

加入老抽

步骤 5

肉馅混合搅拌后即可

展开全部

步骤 6

步骤 6

揉面，要用80度以上的水

步骤 7

包好

步骤 8

上锅蒸

步骤 9

家乡的味道

菜谱创建时间：2020-02-16 14:27:59