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酸辣土豆丝

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土豆是营养极为丰富的蔬菜,含有大量的蛋白质,它的蛋白质品质,相当于鸡蛋的蛋白质,也容易吸收,消化,并且还优于其他作物的蛋白质。而且土豆里面蛋白质,含有十八种氨基酸,还包括了人体不能合成的各种必须的氨基酸。并且食用土豆,有益于健康和维生素的作用,是分不开的。特别是维生素c可以防止坏血病,还能刺激造血机能等等,而这些是在平时食用的大米和白面里面所没有的。

用料

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

切好备料,辣椒根据个人口味,泡辣椒一定要放

步骤 2

土豆切丝,冲两遍水去除淀粉,泡在水里备用

步骤 3

把所有备料入锅爆炒

步骤 4

放入土豆丝持续爆炒,依次放入盐,汤,白醋,炒熟后马上出锅

步骤 5

酸辣可口,四季都有的美食

菜谱创建时间:2020-02-16 14:21:48
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