炸蝴蝶虾炸鱿鱼圈

作者： 豆豆旺碎冰冰

用料

• 面包糠 100克
• 鸡蛋 1个
• 鱿鱼圈 20只
• 虾 10只
• 胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 淀粉 5勺
• 料酒 2勺

炸蝴蝶虾炸鱿鱼圈的做法步骤

步骤 1

虾，鱿鱼圈解冻～ 虾去头，去虾线，把肚子剖开，然后虾尾巴绕过去做成蝴蝶虾的样子～ 准备盐+白胡椒+料酒腌制（我的虾是海虾，不用盐，鱿鱼圈要盐）15-20分钟～ 准备生粉，鸡蛋液，面包糠各一份～ 开锅下油，大概7分热～ 虾或鱿鱼圈依次进生粉--鸡蛋液--面包糠各滚一圈～然后进7分熟的油锅开始炸～

步骤 2

出锅，放厨房用纸上过滤油！

步骤 3

挤上番茄酱，完工

菜谱创建时间：2020-02-16 13:29:46