这是做双味鸡翅需要的主要食材及调料
需要的材料
首先把鸡翅打花刀,这样更入味儿
奥尔良口味:用大块点的蒜,和奥尔良调料直接腌制,用手给鸡翅做个按摩,让味儿充分渗透到鸡翅里,然后保鲜膜封上,腌制2-3小时
大波浪脆香鸡翅:用胡椒粉,花椒粉,料酒,盐还有大粒的蒜腌制,在放些生抽,然后给鸡翅做个按摩,让调料充分的被鸡翅吸收,封上保鲜膜,腌制2-3个小时
根据烤箱的不同,自己控制温度,我的烤箱是aca的上下一起加热,220度 25分钟就好了