把方子中的200克水先煮开
把所有粉类混合在一起,方子中剩下的200克水加入混合成糊状
把煮开的水慢慢的加入到混合好的面糊中,边倒边快速的混合均匀即可,把做好的米浆放在一旁备用。
把猪肉剁成肉末,加入盐,料酒,糖和蚝油搅打至肉末上劲即可。馅料还可以加鸡蛋,虾仁,牛肉等自己喜欢的任何材料都可以。
水开后,在平底盆中薄薄的抹上一层油后再加入少量的面糊,然后在一边铺上一点肉末或鸡蛋,放入锅中蒸两分钟左右至面面糊成大泡状即为成熟,然后用刮板把它慢慢的一层一层包起来即可。
用两个盆交替进行会比较快喔!
此方子大概是2人份。