烤羊腿(烤箱)

作者： 涵小妹妈妈

疫情期间宅在家已经20多天了 想吃烧烤，麻辣烫，米线，艾玛～太多太多 孩子想吃肉肉 可是又不能外卖 (疫情期间尽量不出门，不出门) 好在冰箱里有个羊腿 索性学起来 自己也是第一次在家烤 味道也是非常不错滴，超级👍 又香又嫩 所以把菜谱留下来 因为有孩子，所以没放太多辣 喜欢吃辣的朋友，可以自己添加哦

用料

• 羊腿 1只
• 黑胡椒 2勺
• 姜粉 2勺
• 盐 2勺
• 孜然粉 3勺
• 辣椒粉 少许
• 孜然粒 少许
• 白芝麻 少许
• 煨料 1袋
• 料酒 少许
• 洋葱 半个
• 蚝油 少许

烤羊腿(烤箱)的做法步骤

步骤 1

我用的这个煨肉料，各人比较喜欢(如果不想放煨肉料，可以放盐，蚝油，料酒腌制)羊腿较大，两个大人，一个小朋友，吃不了，所以羊腿取了一半，剩了一半，下次解馋

步骤 2

将洋葱，蚝油，煨肉料，料酒，辣椒粉，孜然粉，黑胡椒粉所以材料，放入大盆中，将羊腿表面用刀切出花纹，把料涂抹均匀，腌制10个小时以上，我腌制了大概有24个小时

步骤 3

放入烤箱中，下面用锡纸接住烤下的油，方便清洗，180°上下烤1个小时，翻一个面，在烤一个小时，取出刷薄薄得色拉油，均匀的撒上芝麻粒，孜然粒，能吃辣的朋友可以撒辣椒粉，在放入烤箱烤15-20分钟就可以啦

步骤 4

等待的过程中，晒晒太阳☀，天气很好，就是疫情期间不能出屋

步骤 5

烤好喽，又香又嫩

菜谱创建时间：2020-02-16 11:53:04