忘记拍过程了，简单写写过程吧。 1.馒头切片，打蛋，火腿切丁，切葱花 2.切片好的馒头用蛋液包裹一层，放在预热好的电饼铛上 3.将火腿丁和葱花放在馒头上，然后浇些蛋液，这步很关键，可以把火腿丁和葱花固定 4.盖上电饼铛盖子（我的电饼铛是双面加热的），观察蛋液凝固了，不要烤焦，馒头的厚度决定时间，我就30秒。 5.吃之前微波炉加热1分钟，开吃。