牛奶煮开，分三次加入白醋，不断搅拌，凝结成块了，静置20分钟。
纱布过滤出来，黄黄的液体，就是传说中的乳清啦，营养丰富可以喝，也可以做面包。
纱布分离后，挤压成型，拿重物压制45-60分钟，排挤出多余水分。
恭喜你，鲜奶酪制作成功啦，可以食用了，冷藏8小时以上，口味更加。冷藏基本可保存3-6天左右。