武汉豪华糯米鸡

作者： 懒人烹饪

用料

• 糯米 一大碗
• 香菇 6～10朵
• 蚝油 1勺
• 生抽 4～5勺
• 盐 适量
• 淀粉 2勺
• 火腿肠 1根
• 青豆 一把
• 胡萝卜 1根
• 香干 8～10块
• 面粉 适量
• 瘦肉 适量

武汉豪华糯米鸡的做法步骤

步骤 1

材料：1.糯米（隔夜泡发，另一天直接放电饭煲煮熟）

步骤 2

把以上食材炒熟，然后倒在煮好的糯米饭上

步骤 3

用饭勺搅拌均匀

步骤 4

戴上手套搓成圆球

步骤 5

准备半锅花生油

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步骤 6

步骤 6

油热下锅，切记一定是油热在下锅哦！

步骤 7

炸到金黄色捞出

步骤 8

最好用漏勺捞非常方便

步骤 9

这样就👌啦！

步骤 10

材料：1.糯米（隔夜泡发，另一天直接放电饭煲煮熟）2.胡萝卜🥕3.香干 4.香菇 5.火腿肠 6.青豆（统一切丁）7.瘦肉（剁碎用盐 鸡精 淀粉 酱油腌制一会）把以上7样混在一起，加入适量盐、鸡精、酱油炒熟，然后倒在煮熟的糯米饭上面（如图一图二）然后跟糯米饭均匀搅拌一起（图三）然后戴上手套搓成圆球（图四）8.面粉（把面粉勾兑水，调成糊状，切记勿调稀，一定要成糊状，方便裹住）9.花生油（什么油都可以，不一定非要花生油）最后一步就是把搓好的圆球全部裹上面粉，然后放入油中炸，切记油一定要烧开然后再放入，炸到金黄色为止，捞出沥干.👌非常简单又正宗的糯米鸡完成✅

武汉豪华糯米鸡的小贴士

面粉一定一定要记得调成糊状哦！切记！不能太稀，不然裹不住哦！

菜谱创建时间：2020-02-15 23:44:06