肉切片（我不爱吃肥肉，所以选了比较瘦但是很松软的部位，也就是梅花肉。）如果喜欢肥一点，也可以用五花肉，五花肉的话后面的植物油就不需要加了。
我用的这个牌子的调料包，味道还不错。里面共有两包粉，两包辣酱，我一斤多左右的肉只用一包辣酱，一包米粉，再加入些许原味的米粉。（因为喜欢吃多一点的米粉，又不想太麻，就每次做的时候都自己额外买些原味的米粉加进去。）
然后加入少许水，和一点油搅拌。
这个样子就可以了。
放入碗中，电高压锅蒸40分钟。
米粉麻辣，肉咸香软耙！
撒上葱花就可以开动了。
这个味道真是绝了，还超级下饭。